Сыродел Зосима

67 км от Москвы Московская обл Урожай 2 человека

Михаил Вячеславович Карпиков

КФХ Карпиков М. В.

Оплата: НаличныеСертификаты «Урожай»

Московская обл, г Наро-Фоминск, деревня Малые Семенычи, д 5

О продукции

Продукция: Сыр в ассортименте: грюйер, чеддер, качотта, камамбер, бри, халуми и еще около 30 сортов; молочная и колбасная продукция в ассортименте; яйцо перепелиное, цесариное, куриное; куры, утки.
Хит ассортимента: Сыр грюйер и чеддер, копченая утка и свиная грудинка.

О ферме

Я мечтаю иметь свое поле, делать свое сырье, а главное — отстроиться под экотуризм. Чтобы к нам приезжали туристы с детьми, могли пообщаться с животными, поучиться делать сыр, отдохнуть, попариться в бане, поспать на сеновале, посмотреть на звезды.

История фермера

Как вам пришла идея создать ваше хозяйство?

Начал разбираться в этом вопросе самостоятельно, поскольку сам очень люблю готовить. В интернете посмотрел, там, сям —получилось. Сделал в кастрюлечке один сорт, потом второй, третий. Начал тестировать на друзьях, скоро они сказали: хватит нас кормить, пора продавать. Моя текущая на тот момент работа стала накрываться, а я к тому моменту уже в деревне жил, занимался домашним фермерством потихоньку. Так и пошло.

Читать полностью